学习意大利语,了解意大利: 餐前酒晚餐

所有人都知道意大利人爱聚在一起喝酒,吃饭更是来劲。去餐厅或是披萨店吃饭是建立友谊、开始一段恋情、和朋友见面、打发时间、做生意、庆祝纪念日或是一件喜事、放松休息的好方法。

意大利人非常热爱美食,他们时时刻刻都在寻找一起出去吃饭的新机会。

让开胃菜?

因此“餐前酒晚餐(Apericena)”诞生了:一种介于开胃餐和晚餐之间的进餐模式。相对于晚餐,这种进餐模式更为轻松简单,而进餐时间和传统的晚餐时间是一样的。同时也非常经济实惠:只需付酒水费(5欧元至8欧元左右)就可以自己拿想吃的所有食物。

开胃酒与典型的托斯卡纳产品

通常我们会在19,00到21,00左右在一家提供这种餐前酒晚餐的酒吧碰面。

首先我们会喝点酒精度不是很高的餐前酒,比如:火花鸡尾酒Spritz、马丁尼Martini、莫吉托Mojito或是一杯有法定产区标识的白葡萄酒,之后,开始吃自助餐。自助餐中通常包括:番茄烤面包片、蔬菜意面、意大利炖饭、意式腊味、用特级初榨橄榄油拌好的沙拉等,顺序不分先后。

自助餐

自助餐越是优质丰盛,酒吧就越是有名。

一年四季都可以相约去享用餐前酒晚餐,但在夏季通常更为频繁。

这是因为在夏季可以一边在室外乘凉放松心情,一边和朋友侃大山,一边观望人们在一天的工作或是日光浴后在街上散步。

这是种很棒的学习意大利语和意大利文化的方式。这就如同上一堂意大利语课,但却可以却一边喝酒一边吃饭!

在比萨,我们的意大利语语言学校的学生会在Pera广场的“Chicchessia”酒吧会面,我们的一位朋友Catia在这儿会呈上优质的饮品、啤酒以及丰盛的自助餐。我们也可能会去Sud,这家酒吧同样位于市中心,供应意大利南方的特色美食。

Aperol斯普茨

在维亚雷焦则能直接在打渔后在码头靠岸的渔船上配着白葡萄酒吃“小炸Frittino”——炸过的小鱼,或是沿着海岸在Eden酒吧吃餐前酒晚餐。

开胃酒在比萨和维亚雷焦

总而言之,餐前酒晚餐是你意大利之游不可错过的体验!

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